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不同於他家的冷凍肉品,台中有這麼一家主打高級冷藏肉品,新鮮吃的到,不同的肉品口感饗宴,

季節限定的雙人套餐,內含深海大龍蝦以及牛豬肉品,各式海鮮,超級豐盛,吃得很過癮。

 

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店家資訊 

HOUSE V 好室鍋物

地址:台中市南屯區永春東七路878 - 60號

電話:04 2251 5365

營業時間:11:30-15:00,17:30-22:30

HOUSE V 好室鍋物粉絲團

 

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HOUSE V 好室鍋物位在台中市南屯區永春東七路上,近台中黎民黃昏市場,

店外觀會讓人馬上被吸引住,潔白壯麗外表,讓人猜不透裡面賣的是什麼,

HOUSE V 好室鍋物的V為VILLA的意思,環境空間上有點像是甜點店,

提供用餐的朋友們有渡假感的輕鬆花草空間享用鍋物,特別的是餐點肉盤上提供冷藏肉(濕式熟成),

有別於市面上多以冷凍肉品提供給消費者的區別,讓消費者有更優質的肉品口感體驗。

 

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HOUSE V 好室鍋物環境裝潢上相當的用心,處處都超美,難怪成為ig熱門打卡點。

 

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HOUSE V 好室鍋物用餐空間上不會太擁擠,坐在窗邊還可以欣賞到外面的景色,氣氛上真的相當的棒。

 

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HOUSE V 好室鍋物提供多款醬料,可以自由取用。

 

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HOUSE V 好室鍋物的火鍋湯頭有滿多選擇的,其中原味蔬菜、昆布蔬菜、石頭鍋是基本不加價湯頭,

其他6款可加價換,有些湯頭是外面比較少見的口味呢,用餐時間90分鐘,

需收10%服務費,每人低消200元,兩人共鍋低消400元。 

 

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不知怎麼點起的朋友們可以參考季節限定的雙人組合套餐,有兩種,

豪華山海大盛$1980和小豬牛牛海裡跳$999,豪華山海大盛,可以品嘗到PRIME牛小排,

還有松阪豬與豬肋條塊,最吸睛的就是深海大龍蝦,另外還有海鮮拼盤,

內含天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤;小豬牛牛海裡跳,提供四種上等肉品選擇,

腹脇豬肉、CHOICE板腱肉、嫩肩豬肉、PRIME牛背肩,還有好室海鮮盛和,含小龍蝦、草蝦、

干貝、軟絲、竹蛤、蚵仔、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤,其他套餐270元起,附菜盤、湯、

肉盤、主食、甜點、飲料,還可以加價肉量加量50%,加200元升級海陸套餐。

 

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午間限定,188~239元,更平價的套餐選擇。

 

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川香麻辣,換購價加30元,特選四川大紅炮花椒,麻而不辣,香氣十足,

HOUSE V 好室鍋物特別的是使用法國百年大廠CHASSEUR獵人鍋,

讓食材能夠更快速與均勻受熱,更能鎖住食材的鮮度與美味,繽紛的色彩更讓人心情好好呢。

 

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原味蔬菜,以蔬菜、雞骨慢熬而成,口味上清淡甘甜。

 

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牛奶起司,換購價加30元,北海道牛奶為基底,加入蔬菜高湯以及馬札瑞拉和切達起司,

味道上真得滿香濃的,食材一起煮都多了牛奶起司的味道呢。

 

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石頭鍋,後來吃火鍋若有石頭鍋就會選擇他,以洋蔥、香油、蒜頭拌炒爆香,再加入蔬菜高湯,

讓小荻很喜歡的是他的味道,加入其他食材一起煮真得滿濃郁,多了點爆香的滋味,口感層次上更豐富。

 

 

澎湖手工花枝漿 $70

 

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套餐皆附主食一份,有烏龍麵、粉絲、白飯可以選擇,小荻烏龍麵搭配石頭鍋湯頭煮,

Q彈的麵條吸滿石頭鍋的湯汁真的超棒,粉絲用牛奶起司煮也是別番風味。

 

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套餐附飲品,熱鳳梨茶或冰鳳梨氣泡飲,還滿特別的附餐飲品,清爽又解膩。

 

 

小豬牛牛海裡跳 $999

 

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小豬牛牛海裡跳,提供四種上等肉品選擇,腹脇豬肉、CHOICE板腱肉 2擇1,

嫩肩豬肉、PRIME牛背肩 2擇1,還有好室海鮮盛和,含小龍蝦、

草蝦、干貝、軟絲、竹蛤、蚵仔、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤

 

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小豬牛牛海裡跳裡面有1隻小龍蝦,但是肉質表現是還好,還是等等要介紹的深海大龍蝦大隻外肉質又超鮮美。

 

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海鮮的種類滿都多,新鮮度的表現都還不錯,尤其是干貝,Q彈飽滿,蚵仔也是滿新鮮的。

 

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小豬牛牛海裡跳,提供四種上等肉品選擇,腹脇豬肉、CHOICE板腱肉 2擇1,

嫩肩豬肉、PRIME牛背肩 2擇1,小荻選擇了CHOICE等級冷藏板腱肉和究好豬冷藏嫩肩肉。

 

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究好豬冷藏嫩肩肉,究好豬,台灣最講究的豬肉,選用豬的肩胛上半部,油脂與肉的比例均勻。

 

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CHOICE等級冷藏板腱肉,肩胛內側部位,略帶細筋,鮮美牛肉滋味加上軟Q細筋,

HOUSE V 好室鍋物跟別人不同的是,主打高級冷藏肉品,新鮮度真的吃的到,

肉質上的軟嫩度,一致獲得家人們的讚賞,吃完一片接著一片啊。

 

 

豪華山海大盛 $1980

 

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豪華山海大盛,可以品嘗到PRIME牛小排,還有松阪豬與豬肋條塊,最吸睛的就是深海大龍蝦,

另外還有海鮮拼盤,內含天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤。

 

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一上桌眼睛馬上被這眼前的深海大龍蝦給吸引住了,太大隻了吧,而且店家也很貼心的切開好方便我們煮食。

 

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小荻自己是超推薦這豪華山海大盛,因為深海大龍蝦真得太好吃,新鮮度超夠,

而且肉質鮮甜彈牙,超級飽滿,真得吃下來會超級過癮,吃完這一隻深海大龍蝦也值了啦。

 

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其他海鮮拼盤,天使紅蝦、草蝦、干貝、生蠔、竹蛤、鮭魚、鱸魚、文蛤,種類多到超過癮,真得很飽足。

 

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PRIME等級冷藏牛小排,前胸第5-8根肋骨位置,最上等的位置之一,

大理石般的油花分布,建議刷個5秒吃就可以了,軟嫩的肉質,這樣吃剛剛好。

 

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究好豬冷藏豬頸(松阪)+豬肋條塊,究好豬真的好吃的沒話說,不油膩,肉質軟嫩多汁,

HOUSE V 好室鍋物整趟的肉吃下來真的每片都會讓人喜歡,果然冷藏肉的新鮮度沒話說。

 

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甜點有冰淇淋或紅豆紫米擇一。

 

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這次在HOUSE V 好室鍋物的美食饗宴真得讓人滿足得沒話說,主打高級冷藏肉品,果真不一樣,

肉質各個軟嫩好吃,最讓人喜愛的就是深海大龍蝦了,肥美又大隻,真的一定要試試,

小荻是滿喜歡他們家推出的雙人組合套餐,肉品海鮮都吃的到,而且份量十足,

家人們都一致推薦,非常適合朋友家人情侶一起聚餐呢。

 

 

小荻的粉絲團&ig(點圖即連結),歡迎來找小荻聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞 

 

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