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台中北屯區崇德路火鍋,將皇室祕藏千年、滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於這一鍋,

就是要你感受到不一樣的滋味,鴨血豆腐無限續,超嫩的神仙牛肉,冷冷的天吃火鍋真的超棒的啊 

 

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店家資訊 

這一鍋皇室秘藏鍋物

地址:台中市北屯區崇德路一段596號

電話:04 2233 3308

營業時間:11:30-1:00

這一鍋皇室秘藏鍋物官網

這一鍋皇室秘藏鍋物粉絲團

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物位在台中市北屯區崇德路一段上,門口就有超壯觀的兵馬俑(如下圖)。

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物停車有優惠唷,詳細資訊可詢問服務人員。

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物店內環境裝潢滿氣派的,還可以看的到兵馬俑銅像,這一鍋,

集結千年歷史,取自武則天時期祕傳的「榮華富貴」鍋及宜妃最愛「滋補養生」的概念,

加入各類現代新鮮食材,將皇室祕藏千年、滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於這一鍋。

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物御用沾醬以及嚴選白飯都可以自己取用,無限供應。

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物鍋物的選擇有這些,小荻選擇的是御膳麻辣鍋+老火湯,108元/人+150元/鍋,

基本的鍋底費150元,看有多少人就在加108x幾人囉,最低消費每人340元,110公分以下孩童免收鍋底費,

110公分以上孩童收取鍋底費55元,12歲以上孩童收取鍋底費108元,以上需加收10%服務費

 御膳房招待:皇室暖胃茶、嚴選白飯、御用沾醬、美人冰沙。

 

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這一鍋皇室秘藏鍋物,菜單部分另外做單點,肉類像是牛豬雞羊肉都有,多款海鮮,

蔬菜類也有,另外還有像是炸物以及滷味選擇,飲品、酒類也有提供。

這一鍋皇室秘藏鍋物有提供素食湯頭,但僅有酸菜鍋的口味,

食材以菜單內的「豆類」及「蔬菜類」為主,須提前預訂湯頭。

 

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一開始會先附上餐巾可以鋪著避免火鍋湯汁濺到身上。

 

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一開始就附上的皇室暖胃茶。

 

 

冬瓜檸檬冰沙 $108

 

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還滿喜歡冬瓜檸檬冰沙的,酸甜清涼又解膩,適合多人點一壺一起分著喝。

 

 

御膳麻辣鍋+老火湯,108元/人+150元/鍋

 

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鍋底部分小荻選擇御膳麻辣鍋+老火湯,可以一次品嚐兩種湯底,右邊白色的鍋底是老火湯,

老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉熬製而成,還滿清爽的不會覺得太膩,此含胡椒成份,

建議不敢吃辣的朋友們可以選老火湯,這一鍋皇室秘藏鍋物老火湯推薦搭配食材有土雞腿肉、

黃金腐竹、各種菇類、各種海鮮、各種丸滑餃、各種蔬菜、櫻花麵、百頁豆腐、乳香嫩豆皮

 

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御膳麻辣鍋,是由青花椒、四川大紅袍、燈籠椒...等多種辣椒,按照黃金比例去調配,

溫和不嗆的紅油精華,加入大骨燉煮的特製湯頭,搭配鴨血及板豆腐,麻而不辣,

鴨血、豆腐可續加,此含牛肉成份,因為小荻當時無法吃辣,所以沒嚐試到御膳麻辣鍋的湯頭

不然也好想吃,味道聞起來超香的,但家人們反應都不錯,會一直接著吃的那種很開胃。

 

 

老油條 $68

 

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每次吃火鍋必吃老油條啊,煮一下下就好,稍微軟一點,吸收精華的湯頭,超推薦的搭配。

 

 

翡翠鮮蝦滑 $228

 

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翡翠鮮蝦滑,由花枝、魚漿、蝦仁及菠菜組成,份量滿足夠,口感滿Q彈的。

 

 

金針菇 

 

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山茼蒿 $98+高麗菜 $98

 

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水果玉米 $88

 

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有滿多蔬菜類的可以加點。

 

 

生魚餃 $88

 

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盛味綜合丸 $238

 

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盛味綜合丸裡面有雪花牛肉丸、海味鮮蝦丸、鮮味花枝丸、東港鮮魚丸、鮮肉川丸子,一次品嚐多種口味。

 

 

綜合餃 $128

 

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喜歡餃類或丸子類的也有多種選擇可以加點唷。

 

 

培根牛肉 $338

 

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培根牛肉,選用美國牛側胸腹肉,油花分布滿均勻的,肉質上鮮甜,搭配湯頭也是滿不錯吃的。

 

 

神仙牛肉 $388

 

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必點的就是他,神仙牛肉,Choice等級的無骨牛小排,鮮嫩多汁,肉質真的超嫩的,

會讓人忍不住一片接著一片,另外也有Prime等級的極神仙牛肉可以選擇。

 

 

土雞腿肉 $268

 

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台灣特級土雞腿肉,這是家人滿推薦的,每次來他必點,肉質鮮嫩,口感彈牙,搭配老火湯真的很適合。

 

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鴨血跟豆腐都可以續的,而且吃到最後也是可以打包湯底回家的喔。

 

 

花枝鮮蝦排 $198

 

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這也是家人每次來必點推薦,花枝鮮蝦排,不得不說,裡面真的超扎實的

用料實在,花枝、蝦仁口口吃得出來,外皮炸的酥脆,吃過會愛上。

 

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美人冰沙,最後附上水蜜桃冰沙,完美的結局。

 

 

    小荻用餐感想     

 用餐時間:2017.12.10  

餐點 鍋底部分小荻自己還滿喜歡他們的湯頭,御膳麻辣鍋還可以鴨血、

豆腐無限續,真的超棒,推薦單點有神仙牛肉土雞腿肉花枝鮮蝦排

環境 滿氣派的裝潢,中國風格,還有兵馬俑銅像呢。

交通 附近有特約停車場,也有提供消費享停車優惠。

服務 最低消費每人340元,加收10%服務費,上菜的速度滿快的。

 

 

小荻的粉絲團&ig(點圖即連結),歡迎來找小荻聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞 

 

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