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冬天吃火鍋再適合不過了,只是有時候想要喝點火鍋湯頭卻因為涮肉的關係影響到原來湯頭的風味,

現在台中北屯區有這麼一家內凹式無煙火鍋,方形雙格鍋設計可以一邊燙菜一邊燙肉,

這樣子就可以喝得出湯頭最原始的清甜風味了,而且店內飲料冰品還無限享用唷!

 

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店家資訊 

喫太宝日式鍋物

地址:台中市北屯區崇德路三段189號2樓

電話:04 2422 3267

營業時間:週一~週五 11:00~15:00,17:00~23:00

                週六~週日 11:00~23:00

喫太宝日式鍋物粉絲團

 

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喫太宝日式鍋物位在台中市北屯區崇德路三段上,離市區有點距離,快靠近潭子那裡了,

店位置位在二樓,一樓是賣披薩吃到飽的義米蘭香料坊,那附近也滿多家餐廳的。

 

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喫太宝日式鍋物店內環境,門口就是滿有日式風格的木門設計,走進來滿滿都是櫻花裝飾,

店內掛著鯉魚旗、石燈籠,服務人員都穿著日式的祭典服,充滿著日本的感覺。

 

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喫太宝日式鍋物每人最低消費230元(最低消費全額不含湯底),小朋友身高100公分以下免費,

超過100公分至130公分收取150元共鍋費,130公分以上收取低消金額,湯底採共鍋,

用餐時間為90分鐘,所有消費均加收一成服務費,火鍋套餐部分菜盤、

副食(白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉4選1)、冰品及飲料無限暢飲,

火鍋套餐價格落在$230~$570,基本湯底是蔬菜昆布湯,如果要更換其他湯底可以加購價。

 

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要單點的朋友們也是可以,海鮮、新鮮時蔬、火鍋料、副食、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉都可以做單點。

 

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喫太宝日式鍋物的基本湯底是柴魚蔬菜昆布湯,每日熬煮,採用多項新鮮蔬果,

有紅白蘿蔔、番茄、蘋果等等加上嚴選北海道昆布及柴魚熬煮,其他加購價的湯底像是,

義式番茄湯底,使用大量的馬鈴薯 、芹菜、番茄、洋蔥及義式香料調製而成,

輕藥膳湯底,以最簡單的藥材,黃耆、當歸、紅棗、枸杞輕輕煮、輕輕補,

韓式泡菜湯底,韓式泡菜加上特製泡菜醬汁以特殊比料調製加上每日新鮮熬煮蔬菜湯底。

 

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喫太宝日式鍋物有提供雙人套餐,當時只有$790跟$990的雙人饗宴,

小荻後來在粉絲團看到新推出的火烤極盛雙人$1180可以給大家參考看看。

 

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喫太宝日式鍋物醬料自取,滿多種的,也可以參考店家提供的醬料比例搭配。

 

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喫太宝日式鍋物店內飲品冰品無限量供應。

 

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喫太宝日式鍋物店內採特殊的無煙火鍋,有點類似海底撈的設計,周圍還有可抽風吸進煙,

這樣吃完火鍋身上也不會有味道,滿特別的是方形雙格鍋設計,可以一邊燙菜,一邊燙肉,

想喝湯的時候可以喝燙菜的那鍋,這樣可以喝到湯頭原來的滋味加上青菜的清甜味,

小荻吃完的時候發現燙肉的那鍋真的上面浮了好多油,才發現原來平常吃火鍋的時候是這樣,

方形雙格鍋的設計真的喝湯可以比較清爽又健康,小荻的湯頭除了基本的蔬菜昆布湯,

另外一鍋以50元換取九州辣味噌湯底,味道其實不會太辣,滿推薦九州辣味噌湯底的。

 

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菜盤,還滿多種的,高麗菜、南瓜、金針菇、香菇、豆皮、貢丸、豆腐、芋頭...

 

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喫太宝日式鍋物的飲料無限暢飲,杯子超可愛的,多種沾醬可以自行搭配。

 

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副食有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉可以4選1,烏龍麵放在九州辣味噌湯底一起煮還不錯吃。

 

 

大盛雙人饗宴 $790

(蔬菜昆布湯底、紐西蘭PS極板腱、台灣豬梅花、宜蘭嚴選櫻桃鴨、溫體雞腿肉、

極鮮小卷、嚴選白蝦、鮮甜蛤犡、上等鯛魚、時蔬拼盤兩份、副食 白飯/烏龍麵/王子麵/冬粉 4選2)

 

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大盛雙人饗宴的主餐就是這些了,紐西蘭PS極板腱、台灣豬梅花、宜蘭嚴選櫻桃鴨、溫體雞腿肉、

極鮮小卷、嚴選白蝦、鮮甜蛤犡、上等鯛魚,肉品用三層的擺飾感覺就好高級,而且也不會佔用到空間。

 

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喫太宝日式鍋物的肉品都還滿不錯的,海鮮也滿鮮,方形雙格鍋的方式,

一邊燙菜一邊燙肉,要喝湯的時候都不用擔心因為肉品的關係而變得太油或影響到風味。

 

 

海鮮總匯 $360

 

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美國CAB霜降牛 $370

 

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油花分布均勻,大理石紋路好美,吃起來滿嫩的,沒有筋夾雜在其中。

 

 

紐西蘭羊肩 單點 $210

 

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來自紐西蘭北島的羊肩,吃起來不會有太重的羊腥味。

 

 

新竹貢丸 $50、蛋餃 $50、魚餃 $50

 

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豆皮 $40、高麗菜 $50

 

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去骨雞腿 單點 $120

 

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去骨雞腿,肉質還滿嫩的,大家都滿讚賞的,喜歡比較清爽滋味的朋友們就可以用基本款的蔬菜昆布湯底,

喜愛口味稍微比較重些的朋友們可以試試九州辣味噌湯底,不會太辣,是會讓人上癮的味道,

小荻後來還加點九州辣味噌湯的湯底來泡飯吃,好好吃。

 

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店內冰淇淋無限享用,有巧克力、情人果、香草焦糖,另外一個空了也不知道他是什麼口味。

 

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    小荻用餐感想     

 用餐時間:2016.01.15 

餐點 低中價位的火鍋,飲料冰淇淋無限享用,湯頭還不錯,小荻滿喜歡九州辣味噌湯頭的。

環境 店內充滿了日式風格,空間座位上不會說太擁擠。

交通 附近其實馬路還滿大的,當時路邊就直接有停車位,車位滿好找的。

服務 有另外再收取10%服務費,不過有點可惜的地方是後來多叫了碗白飯,

結果拖得有點久,是後來提醒才送來。

 

 

小荻的粉絲團&ig(點圖即連結),歡迎來找小荻聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞 

 

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