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PAUL保羅麵包沙龍”,Cyndi早就久仰大名很久了,因為我朋友一直跟我說那家的草莓千層派很好吃

 

然後一直沒有機會去吃,這次終於達成小小的願望了,整個超級期待這次的甜點之旅囉~~

 

店外給人的景觀就超級華麗高級的,還擺滿了各式各樣的麵包及我最愛的甜點。

 

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▲這是外面的座椅,坐在外面感覺也不錯。

 

【PAUL保羅麵包】源起於1889年法國里耳(Lille),是一個對麵包充滿熱情的家族,堅持傳統精神、遵循古法,
以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包,採用費時、不經濟的方法烘焙,雖然缺乏經濟利益,
卻能烘焙出絕對品質保證的金字招牌。用料方面,嚴格要求麵粉來源,只使用【PAUL保羅麵包】自家契作的鄉村冬麥品種,
沒有任何添加物或防腐劑,秉持『百年經典,原味重現』的品牌精神。 【PAUL保羅麵包】除了麵包外,還提供內用餐點與甜點,
分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列。【PAUL保羅麵包】現在有三種型態店舖類型,
分別為:外帶麵包店、午茶沙龍、餐廳,卻能以麵包串連在一起,在法國行之已久的店舖模式,也是PAUL百年來原本的基本風貌。
這次【PAUL保羅麵包】想讓大家感受法國人悠閒的慢活精神,體驗美好午茶時光,
除了讓大家認識百年老店的最新款優質麵包與烘焙品質外,更希望消費者感受到各門市帶來的傳統法國生活美學,
店內呈現出最經典的法式復古鄉村奢華風格,讓來店的消費者有如置身17、18世紀的法國。 在法國人的心中,
麵包店不只是買麵包的地方而已,除了品質優良的麵包甜點、精緻的餐點,
還有閒適的悠閒空間,【PAUL保羅麵包】是美食與社交融合的美麗所在。
 
 

開始各種麵包的圖噢~~每個看起來都好可口。 

 

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▲入口的地方。

 

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▲在這享用餐點實在太享受了啦,整個超級貴族風,好華麗。

 

 

▼菜單

 

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▲PAUL也有出簡餐類的餐點,也有超值加價套餐可以選擇。

 

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※每日14:00-17:00時段,每人最低消費為180元

 

※以上均需+10%服務費

 

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草莓1001頁千層派 $225

【草莓千層派】加入大量新鮮草莓,是法式甜品中的首選款,層次分明的酥、軟、脆,入口的剎那間,內餡的柔,初嚐的人無不驚艷,

總不敢相信這居然和以往的千層派經驗完全不同,請記得要將內餡和酥皮一起吃,才能充分體會「全面融合」的甜蜜滋味!

 

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▲怎麼可以美成這樣,都不忍心吃他了。 

 

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▲中間的夾心一點都不馬虎,滿滿的草莓和卡式達醬。

 

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▲店員很貼心的一開始就跟我說如果需要幫忙切塊可以跟他們說。

 

天哪天哪天哪~~~這是Cyndi第一次吃PAUL的草莓千層派,

 

Cyndi以前是吃過千層派,但是中間沒有多加醬料,

 

酥酥的外皮讓人無法抵擋,重點是那卡式達醬真的配的天衣無縫,

 

搭配新鮮的草莓,整理來說真的超級絕配,愛吃甜點的朋友們千萬不要錯過,

 

建議將外皮跟內餡一起享用噢,更能體會到全方面的口感層次。 

 

 

 

大馬卡紅 $195

【大馬卡紅】此甜點被法國人稱為『少女的酥胸』,擁有著吹彈可破的美麗外表,及綿密到令人醉心的迷人口感,PAUL獨家的大馬卡紅,

甜蜜升級,口感加倍;堅持『天然上色』下去製作以及使用『甜菜糖』來替代一般的白砂糖,改良一般過甜口感的問題,讓您吃得健康又無負擔。

 

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▲這是不是看起來跟平常的馬卡龍沒有不一樣?

 

但是你錯了...

 

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▲近看好像也沒什麼差別。

 

 

 

▲天哪~~~這不是我所知道的馬卡龍,也太大了吧,

 

雖然Cyndi的臉不小,但是經過比較還是可以看出他的大小真的很大,

 

大概是普通的馬卡龍3~4倍大吧, 所以他才叫做“大馬卡紅”。

 

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▲這是Cyndi第二次吃馬卡龍類的甜點,原來馬卡龍又叫做“少女的酥胸”,

 

這個詞我是在偶像劇“沒有名字的甜點店”看到的,不知道大家有沒有在看呢?

 

看了那部偶像劇,讓我對好多甜點的認識,所以更想挖崛世界上的甜點了。

 

 

 

第一次吃馬卡龍是在DAZZLING,不是特地去吃馬卡龍,而是因為蜜糖吐司上有馬卡龍,

 

所以才吃到,可看☞【Cyndi愛美食】台中│Dazzling café Sky。蜜糖吐司的始祖,非吃不可

 

那一次第一次吃到馬卡龍很開心,因為大家都說很好吃,終於嚐試了,

 

但...Cyndi覺得好甜噢,愛吃甜食的我竟然覺得甜,可真神奇,所以之後就沒有再碰過馬卡龍了,

 

這次碰到類似馬卡龍的大馬卡紅有些許的緊張,因為怕有不好的回憶,

 

PAUL的大馬卡紅有巧克力開心果覆盆子3種口味可以選擇,

 

大家一定會訝異開心果口味,不用懷疑,就是我們過年吃的開心果

 

店家說外國人都喜歡把開心果元素加進像馬卡龍裡面,

 

雖然Cyndi過年也很常吃開心果,所以覺得開心果口味很稀奇,

 

但是最後還是選擇了覆盆子口味,基於不敢亂嚐試啊,

 

他的表皮非常的脆,口感酥酥的,可是不會死甜耶,馬卡龍不是就是一定要超級甜嗎?

 

原來是店家有特別改造,使用“甜菜糖”代替“白砂糖”,所以不會太甜,

 

中間夾心就是覆盆子單吃是覺得有點甜,所以這樣的設計剛剛好,

 

外皮跟內餡一起搭配,酥酥的外皮但不死甜,配上中間覆盆子稍微甜一點,

 

兩個剛好中和,配出超級玩美的“大馬卡紅” 

 

 

 

布瑞歐吐司系列麵包-糖粒葡萄凱密克

【糖粒葡萄凱密克】非常適合搭配茶或咖啡一起品嚐,使用T65麥粉並加上奶油、雞蛋、葡萄乾下去製作,

麵包烘烤後呈現金黃色的誘人外觀,麵包上灑上珍珠糖粒,口感上鬆軟綿密,透著淡淡的奶油香氣。

 

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▲店家都會很貼心耶,幫你切好,因為一開始Cyndi以為就會完整的麵包拿給你,

 

所以還在那邊想說要怎麼切拍照比較好看,原來店家都會幫你用好了呢。

 

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▲這個Johnson大說讚,跟等等要介紹的另一個麵包比,

 

這個比較鬆軟,上面的珍珠糖粒有小小的加分,甜在心裡,而且香氣十足

 

 

 

經典傳統麵包-綜合水果法國 $175

【綜合水果法國】加入了大量的葡萄乾、杏桃與榛果,除了麵包本身的麥香外,還混合了水果的甜味及榛果的香氣,不論是早餐或下午茶享用都非常適合。

 

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▲這一個份量超級大,

 

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▲滿滿的料啊,有葡萄乾杏桃榛果,外皮有點硬,但是Cyndi覺得裡面口感很扎實

 

比起剛剛介紹的“糖粒葡萄凱密克”,Cyndi就比較愛綜合水果法國”的口感,

 

Johnson就比較愛“糖粒葡萄凱密克”了。

 

店家還有說這款“綜合水果法國”在麵包界很受歡迎噢,也深受許多女人的心。

 

 

法式莓果花茶 $130

 

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▲無糖的,有附糖包給需要的顧客使用,Cyndi是沒有加糖包,

 

因為“草莓千層派”跟“覆盆子大馬卡紅”配著茶一起喝,還滿不錯的。

 

 

 

波本香草阿撒姆紅茶 $130

 

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▲店家還問要不要牛奶,加了牛奶就變奶茶了,比較喜歡。

 

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▲這是一隻極妄想要吃麵包的小孩,因為味道太香太吸引人了~~

 

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▲哥哥也來湊一咖,香氣難以抵擋。

 

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▲麵包外帶店家都會貼心的附上最佳賞味方式說明給您,

 

“綜合水果法國”就是要看古典法國麵包;“糖粒葡萄凱密克”要看維也納甜麵包,

 

店家都會詳細告訴您的。

 

 

♥♥♥ Cyndi ♥♥♥

 

這次實在太開心了啦,夢寐以求的草莓千層派終於吃到了,果真如大家的看法,太好吃了啦,

 

Cyndi下次要來吃看看他們家其他的甜點,每個都看起來好可口,尤其是巧克力千層派,

 

草莓千層派都這麼好吃了,相信是Cyndi最愛的巧克力一定更讚,

 

光是想像就覺得他一定巧克力超濃郁的,是Cyndi的愛,

 

還有麵包,每個都看起來很精緻,而且用的材料都很健康養生,

 

坐在這裡享受著美食實在是太完美了,太幸福了。 

 

 

  ---以上為試吃體驗分享,但是還是以最真實的口感呈現給大家,謝謝觀賞。

 

 

 

PAUL保羅麵包沙龍(台中新光三越中港店)

 

住址台中市西屯區中港路二段111號2樓(新光三越)

 

電話:04 2255 6270

 

營業時間:週一至週日,11:00~22:00

 

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芯小荻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • Eighteen
  • 好幸福喔!可以體驗到PAUL~~~
    下次有好康也可以跟我說嗎 哈哈哈
  • 呵呵 一定一定^^

    芯小荻 於 2013/12/15 18:38 回覆

  • 踢小米
  • PAUL在新竹也有展店, 還沒有機會去吃看看呢, 看到這個草莓1001頁千層派也太犯規了啦. 這麼精緻...真的讓人不捨得吃XD 找時間一定要去試看看.
  • 踢小米有機會快去吃噢~~~莫拉蹃我去吃了噢~~整個超讚的><

    芯小荻 於 2013/12/15 18:38 回覆

  • Emily
  • 那個馬卡紅真的好大啊
    PAUL的甜點我也很喜歡
  • 對啊~~~Cyndi也是第一次看到這麼大的馬卡龍~~~~

    芯小荻 於 2013/12/15 18:37 回覆

  • annielin
  • 好久沒吃PAUL, 看到那草莓千層派我又心癢了!! 實在是太美味的甜點了!!無法抗拒~~
  • 真的!!!吃完一次還想再吃呢~~~超棒!!!

    芯小荻 於 2013/12/15 18:37 回覆

  • 艾摩爾
  • 糟糕看到這些麵包甜點我完全沒克制力>""<
    馬卡龍也太大顆了吧!!!!!
  • Cyndi也是><整個就超致命的><

    芯小荻 於 2013/12/15 18:36 回覆

  • Tung  Baby's
  • 怎麼都那麼好吃的樣子~
    找機會也要去嚐嚐看^__^
  • 真的很棒噢~~有機會可以試試︿︿

    芯小荻 於 2013/12/15 18:36 回覆

  • 悄悄話
  • JAW愛吃
  • 天啊!!!!這是我一直好想去光顧的PAUL嘛!!!!
    那馬卡龍也太大了吧
    草莓千層看起來真是誘人
    嗚嗚嗚真是幸福可以獲得這次的試吃體驗^^
  • 馬卡龍真的超級大!!!
    千層派整個就超級好吃的!!!
    有機會可以去吃看看噢~~

    芯小荻 於 2013/12/15 18:34 回覆

  • 漁夫小宇
  • 體驗超高級的保羅真幸福,
    草莓千層派好迷人,
    大馬卡龍也太威了吧~
  • 千層派必吃啊~~~整個心融化><
    馬卡龍真的大的。。超級大!!!

    芯小荻 於 2013/12/15 18:34 回覆

  • 芙緋兒
  • 好好喔~~
    超多甜點跟麵包><
  • 真的!!!PAUL整個超級讚的!!!

    芯小荻 於 2013/12/15 18:44 回覆

  • 悄悄話
  • ❤小佳
  • 小佳推12
    好棒喔!!我超喜歡它們家的草莓千層派
    但一直沒有機會吃到ㄝ~~
  • 小佳下次有機會可以吃看看噢~~~一定不會失望!!!

    芯小荻 於 2013/12/15 18:43 回覆

  • Wendy
  • 推~Wendy超愛他們家的千層派~
  • Cyndi 也是!!!超好吃 (擊掌)

    芯小荻 於 2013/12/15 18:43 回覆

  • 魚仔
  • 這家在我的口袋名單內呢
    之前有被別人分享的薄餅殺到
    現在又被妳的草莓千層擊潰...
    真想翹班衝去
  • 草莓千層派整個對我們螞蟻來說無法抵抗啊><

    芯小荻 於 2013/12/15 18:43 回覆

  • f97544203
  • ㄡ~那個草莓千層..真的真的看起來超好吃的,不愧是Paul呀
  • 真的!!!大家聽到PAUL 一定會想到千層派!!!

    芯小荻 於 2013/12/15 18:42 回覆

  • 毛毛
  • 推17
    毛毛超愛PAUL的~~好吃!!
  • (擊掌)~~~~~
    Cyndi也超愛PAUL的啦~~~~

    芯小荻 於 2013/12/11 15:11 回覆

  • 邱婷婷
  • 看起來都好好吃,女生怎麼瘦的了啦!!
    瑪卡龍好大一顆感覺也好划算喔!
  • 對啊~~~每個人都愛呢!!!!
    馬卡龍真的超級大,而且不會說太甜噢~~~~

    芯小荻 於 2013/12/11 15:11 回覆

  • U joy
  • 媽呀那個馬卡隆好大!!!! (心花怒放)
  • 超級大的!!!!!

    芯小荻 於 2013/12/11 15:10 回覆

  • 糖糖♥
  • 推20
    天ㄚ~
    草莓千層派太犯規了 >///<
    馬卡龍好大唷!!
  • 草莓千層派超~~~~極好吃!!!!
    馬卡龍真的超級大的!!!!!
    糖糖有機會可以去吃看看!!!

    芯小荻 於 2013/12/11 15:08 回覆

  • Julin
  • 整個就是爆吸引人的 (擦口水...摸肚子..餓了)
  • 真的真的!!!!Cyndi吃完了現在也還想再吃XDD

    芯小荻 於 2013/12/11 15:06 回覆

  • 君仔
  • 天啊,好有質感的下午茶來著~~~~~~

    可是…我也不愛馬卡龍…
    真的都好甜,咳咳咳!!
  • 有些馬卡龍真的好甜噢~~Cyndi也不愛><
    可是PAUL的馬卡龍不會唷!!!! 推薦給您~~^^

    芯小荻 於 2013/12/04 05:47 回覆

  • 悄悄話
  • 踢小米
  • 科科~~ 好好~ 我一定排在美食schedule中XD 期待你的莫拉諾大作呢 ^^
  • 哪是大作啊~~~太高估Cyndi了><
    踢小米寫的很棒!!!

    芯小荻 於 2013/12/16 00:33 回覆

  •  輕煙飄過
  • 這家吃過兩次,不管是麵包、甜點與正餐都超棒的!
  • 正餐小荻還沒吃過呢!!!光是看到照片就很吸引人了~~~下次去吃看看

    芯小荻 於 2014/06/06 18:11 回覆

  • cindy
  • 這裡是麵包族的天堂ㄝ!!哈哈~~~~
  • 哈哈 真的超級多口味的麵包 感覺都好好吃

    芯小荻 於 2014/06/06 18:12 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 推25
    馬卡龍真的好大!!
    每次去都好多人,希望下次有機會試試
  • 大馬卡龍吃了很滿足呢!!! 哈

    芯小荻 於 2014/06/06 18:15 回覆

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