小荻的粉絲團【Cyndi love's享食天堂】歡迎來找小荻分享美食聊聊天 (✿◖◡◗)

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不必花太多錢,也可以享受到法式餐點的精緻擺盤,平價美味的美食 

台中大墩商圈內就有一家來自日本學藝回國的主廚,推出新鮮、質感、健康、

美味輕盈的餐點,原來輕食也可以如此美味,吃到食物的原味,同時也能擁有高級餐廳的享受。

 

芯小荻 's blog ♥   

 

ღ此篇為邀約試吃文,但是小荻還是會以最真實的口感與大家分享ღ

 

店家資訊 

Ping 18 日法輕食

地址:台中市西屯區大墩十八街118號

電話:04 2328 2203

營業時間:11:30~15:30(最後點餐14:30),17:30~21:30(最後點餐20:30) (週二公休)

Ping 18 日法輕食粉絲團

 

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Ping 18 日法輕食位在台中市西屯區大墩十八街上,台中大墩商圈內,附近有收費停車場,

出示停車磁釦、當日停車單,結帳時表示,即可兌換優惠活動(下面有更詳細介紹)。

 

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藍帶主廚進駐大台中大墩商圈,主廚將在日本累積的精湛日法料理廚藝,

結合台灣在地新鮮食材,細膩的擺盤,與東京同步平價且超有質感的日法輕食料理。

 

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Ping 18 日法輕食以獨創手法結合日法烹調方式,強調食物新鮮原味與口感,道道料理皆富質感與特色。

 

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Ping 18 日法輕食店內用餐環境,差不多中午12點時座位就已經客滿了。

 

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Ping 18 日法輕食室外也有像這樣自己的空間,半開放式的用餐空間,

可以享受陽光灑落的暖暖元氣,可以包場的唷,不受其他人干擾。

 

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Ping 18 日法輕食雖然沒有特約的停車場,但是也是有個優惠給大家,

來店用餐,出示停車磁釦、當日停車單,結帳時表示,

即可兌換優惠活動,下次用餐即可免費兌換黃金脆薯或天婦羅 二選一。

 

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Ping 18 日法輕食秉持平價又美味的料理,對食材的品質要求,都必須斤斤計較,

法式擺盤呈現,日式輕食料理,兩種方式的結合,給大家一個全新的飲食文化。

 

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Ping 18 日法輕食黃主廚畢業於東京服部專門學校與日本藍帶廚藝學院,

不僅在日本學習日法料理已有七年之久,更曾在東京多間高級法式餐廳工作。

秉持著人人皆能享用法式料理的想法,主廚將在日本累積的精湛日法料理廚藝,

巧妙結合台灣在地新鮮食材,讓顧客透過味蕾感受與東京同步的平價、質感十足的日法輕食料理。

 

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將日本原汁原味帶回台灣的Ping 18 日法輕食,餐點上的種類滿豐富的,

開胃小點、溫野菜、主菜料理、蛋包飯、兒童餐、義式燉飯、義大利麵、法式燉菜...

價格上來說不會太貴,強調平易近人平價的輕食餐點也可以吃得優雅。

 不收服務費。

 低消為每人一份餐點或飲料。

 

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Ping 18 日法輕食也有販售蛋糕,下午茶時段為14:30-16:30,

享用甜點加點飲品可享95折優惠,小荻這次也會介紹幾款蛋糕跟大家分享。 

 

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平日周一至周五11:30~15:30,商業午餐 $330,皆附沙拉、濃湯、麵包、飲料、本日甜點,

飲料選一:冰紅茶、果汁、熱伯爵茶、熱牛奶糖茶、冰/熱美式咖啡,

8種主餐可以選擇,燉飯、蛋包飯、義大利麵...真的太平價了啦~而且不收服務費唷 

 

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餐點附的沙拉,搭配的醬汁是百香果油醋醬,清爽滋味,很適合當開胃菜呢!

    

 

 

日式雞唐揚 $160

 

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Ping 18 日法輕食的日式雞唐揚選用的是雞腿肉,

外皮相當的酥脆,內裡的雞腿肉也相當的軟嫩,還帶點雞汁的香氣。

 

 

 

番茄豆腐沙拉 胡麻醬 $220

 

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超級大份量的木盆沙拉,用木盆裝著好有輕食的感覺,番茄豆腐沙拉豐盛的水果與生菜組合,

含有滑嫩的豆腐,搭配芝麻香氣十足的胡麻醬,清爽中又帶點胡麻濃郁香氣,家人們都相當地稱讚這道呢!

 

 

 

義式香料野菇 $140

 

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義式香料野菇,香料與菇類搭配出的獨特氣味,

義式香料的味道相當的濃,野菇吃起來也相當的有咬勁,讓人回味無窮。

 

 

 

香煎小卷佐松露醬 $260

 

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香煎小卷佐松露醬的小卷吃起來海鮮味非常的十足,相當的有咬勁,小卷不會煮得太老,

上頭搭上松露醬,Ping 18 日法輕食在松露醬的用量實在大方,吃起來鹹香,

旁邊還有野菇、地瓜等五顏六色搭配,色彩上相當的用心點綴。

 

 

 

莓果嘉年華 $120

 

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莓果嘉年華是黑醋栗加上獨家秘方調製而成,氣泡感,喝起來酸甜帶有蜂蜜的香氣。

 

 

 

檸檬泡泡 $120

 

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檸檬泡泡,因為蜂蜜多了甜味,所以其實不會太酸,氣泡感,滿清爽的滋味。

 

 

 

血橙水果冰茶 $110

 

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血橙水果冰茶,血橙是國外的水果,生長在亞熱帶,喝起來清甜感,

這款是無氣泡的,Ping 18 日法輕食獨家引進,只有在這裡才喝的到唷!

 

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義式番茄海鮮鍋 $250

 

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法式燉菜系列均附濃湯、麵包、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶),

更換飲品折抵$60,加點沙拉$40。

 

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義式番茄海鮮鍋裡面的料實在好多,蝦子、蛤蜊、凍豆腐、地瓜、玉蜀黍、花椰菜、扇貝、

野菇、透抽...建議可以將番茄湯汁加入飯中一起食用,番茄湯汁有點稠稠感不會太稀,

相當濃郁的番茄味,Ping 18 日法輕食擺盤上也相當的用心,

義式番茄海鮮鍋跟外面橘色的小鍋子搭配起來很和諧,讓人心曠神怡的感覺。

 

 

 

香煎牛排12oz附酥炸洋蔥圈、黃金脆薯 $420

 

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附濃湯、麵包、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶),

更換飲品折抵$60,加點沙拉$40。

 

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酥炸洋蔥圈、黃金脆薯,炸得金黃酥香,洋蔥圈吃起來很扎實,旁邊有番茄醬可以沾取。

 

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12oz的牛排超級大份量的啊~牛排吃起來相當的有咬勁,旁邊有紅酒醬、黑胡椒粉、玫瑰鹽可以沾取,

擺盤上也相當的精緻,法式的感覺,牛排的熟度可以依照個人的喜好製作,不過還是要提醒大家,

牛排要趁熱吃比較好唷~才可以吃得出原始的風味,冷掉就會比較偏硬了。

 

 

 

博多炸豬排蛋包飯 $380

 

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組合套餐

套餐A+$59:(濃湯、麵包)或沙拉2選1、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)

套餐B+$99:濃湯、麵包、沙拉、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)

更換飲品折抵$60,單點濃湯$60。

 

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蛋包飯金黃色的外表,淋上番茄醬,切開來讓大家都驚艷了,裡面怎麼這麼的扎實 

平常遇到的蛋包飯裡面幾乎都是淡紅色的番茄炒飯,蓬鬆蓬鬆的,但是Ping 18 日法輕食的蛋包飯好扎實啊~

份量十足,飯是選用台梗九號米,獨特香Q口感,粒粒飽滿,搭配著外皮滑嫩的蛋皮一起吃真搭。

 

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博多炸豬排蛋包飯還有附上香酥的薯條。

 

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炸豬排外皮炸得真的相當酥,小小的豬排汁液溢出,吃起來肉質不柴,豬排的香氣又非常十足,

其實不會覺得太油膩感,下面有生菜可以搭著一起吃,多了清爽又清脆感。

 

 

 

巧克力布朗尼佐冰淇淋 $95

 

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吃完飯,當然要來點甜點啦~好開心啊~是小荻最愛的布朗尼 

巧克力布朗尼是使用法國Cacao Barry70%苦甜巧克力製作而成,

布朗尼的巧克力相當的濃,微溫溫熱的,再搭上上頭冰冰的香草冰淇淋,

兩個真的是絕妙組合啊~愛吃巧克力的朋友們絕對不可以錯過這道甜點!

 

 

 

香酥蘋果派佐冰淇淋 $120

 

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香酥蘋果派,上頭是蘋果微焦的甜味,中間是綿密的滋味,外皮是酥脆的口感,

層次相當的豐富啊~雖然上層的蘋果比較甜,但是因為中間的關係,整體的味道上其實不會太甜。

 

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冰淇淋,香草冰淇淋淋上焦糖醬,冰冰甜甜的滋味,香酥蘋果派跟冰淇淋是擺在同一個盤子上的唷~

 

 

 

起司蛋糕 $120

 

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超級綿密的起司蛋糕,太密了,在嘴巴化開的感覺,起司味香濃,

上面搭上酸甜的莓果醬,還有藍莓果粒,下層不是餅乾脆片,是像塔皮的那種。

 

 

當月壽星凡點主餐享有$119套餐或每日精選甜點(2個優惠選1)(平日假日都可兌換)

 

 

Ping18的主廚在台中一中街巷弄也有開一家雷丸 牛肉丸專門店

從日本引進台灣並加以研發適合台灣人風味的牛肉丸,一顆的大小比小荻的拳頭還要大,

會爆漿起司流出的牛肉丸,另外還有雷神雞排跟可樂餅還有天麩羅也是不錯唷 

台中小吃│雷丸 牛肉丸專門店。台中一中街巷弄美食,來自日本的原汁原味,會爆漿的牛肉丸,起司流出,顛覆你的味蕾!

 

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    小荻用餐感想     

 用餐時間:2016.07.03 

餐點 平價的價格就可以享受到法式精緻的料理,餐點的種類很多,小荻滿喜歡番茄豆腐沙拉

搭配胡麻醬真的好好吃,主食部分最喜歡博多炸豬排蛋包飯,飯量真的相當扎實,牛排部分建議要熱吃唷!

甜點的話一定就是巧克力布朗尼佐冰淇淋,巧克力味好濃,起司蛋糕也是超級綿密。

環境 舒適自在的環境空間,還有提供團體優惠唷

交通 雖然沒有特約停車場,但是有提供兌換優惠,附近有收費停車場以及少許路邊停車。

服務 不收服務費,當天用餐的客人很多但是上菜的速度比想像中還快,服務態度也滿親切的。

 

 

小荻的絲團,歡迎大家來找小荻分享美食聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞 

 

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 │延伸閱讀台中其它日法餐廳 

 

T.R Kitchen。二訪餐點種類變多了,肋眼牛排五分熟好吃而且好大塊!情侶家人朋友聚會超適合!環境很棒!

 

蝴蝶橋甜點美食莊園。大坑情人橋蝴蝶橋旁法式餐廳,精選法式排餐及商業套餐還有下午茶系列,排餐含手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+主餐+ 特調飲品+主廚甜點。情侶約會首選!

 

滿燒肉丼食堂(文心崇德店)。160元就有滿滿的豬五花肉片丼飯,附溫泉蛋及沙拉,店內味噌湯跟麥茶無限飲用!

 

丸亀製麵。日本最大烏龍麵連鎖店進駐臺中高鐵站囉!平價也可以享用到好吃的烏龍麵!還有炸物可以選擇! 

 

純そば処信州王滝(中友店)。來自日本信州的蕎麥麵!主打健康美容纖體養生新觀念!營養價值極高的蕎麥麵讓你享用大餐也可以輕鬆無負擔啊! 

 

三次魚屋(北平店)。刺身套餐,各式各樣日式料理套餐,波士頓龍蝦、東港黑鮪魚、北海道帝王蟹、加拿大黃金蟹、城下比目魚等海鮮套餐提供到10人份都有! 

 

御閣手作すし。季節限定的波士頓龍蝦鍋物!豪華享受!嚴選新鮮海鮮食材!各式各樣的日式料理!外帶8.9折優惠! 

 

熊富手打烏龍麵台中店。近秋紅谷!熱烏龍冷烏龍還是咖哩烏龍麵這裡皆有!Q彈好滋味!還有很多小菜也不錯唷! 

 

有喜屋日式煎餃 居酒屋。日式煎餃居酒屋!好多可愛招財貓擺飾!小品炸物煮物烤物皆有!來小酌一下吧! 

 

Ten屋台中店。全國最大連鎖文字燒、大阪燒專賣店!大阪好吃燒、廣島燒、橫濱摩登燒、京都蓬蓬燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒、燒麵、燒烏龍!想吃什麼燒這裡都有! 

 

初曉 江戶天麩羅專賣店。近東海商圈!中科商圈!初曉定食配料豐盛飽飽飽!下午茶甜點抹茶系列幸福的滋味!

 

リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)。10/28食尚玩家推薦!黎民黃昏市場內!平價日式料理燒烤海鮮!冬天主打砂鍋火鍋海鮮砂鍋粥!火鍋魚骨高湯加上滿滿滿的海鮮溫暖你的胃!寵物友善餐廳! 

 

台中日式料理推薦▶甜在興壽司鮮魚丼啤酒。台中精誠路上!平價日式料理!豪邁滿滿的生魚片丼!8~12人包廂!

 

台中日式料理推薦▶鮨匠手作壽司。主廚套餐,店家最推薦!!!含前菜、刺身、手捲、烤物、握壽司和湯品!親民日式料理! 

 

 

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留言列表 (5)

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  • 小茜
  • 推推唷
  • 謝謝妳♡

    芯小荻 於 2016/07/20 16:26 回覆

  • Anniebaby
  • 餐點看起來好美味,環境也很舒適感,推~~
  • 而且價格上也不會太貴唷♡

    芯小荻 於 2016/07/20 16:30 回覆

  • 魚魚
  • 看起來棒棒的
  • 讚唷♡

    芯小荻 於 2016/07/20 16:30 回覆

  • 喬媽咪(小慧)
  • 海鮮看起來超讚~ 推推!!
  • 平價的享受唷♡

    芯小荻 於 2016/07/20 16:33 回覆

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