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cats鮨匠  

 

好久沒吃日式料理了 日式料理當中小荻最愛的就是壽司手捲類還有烏龍麵了 

這次要跟大家分享的是還滿親民的日式料理店,單點的或著套餐皆有!!!

 

 

ღ此篇為試吃體驗文,但是小荻還是會以最真實的口感與大家分享ღ

 

 

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店家資訊 

鮨匠手作壽司

地址:台中市北屯區昌平路一段222號

電話:0963 900 239

營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:30~22:00

鮨匠手作壽司粉絲團

 

 

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鮨匠手作壽司】位在台中市北屯區昌平路一段上,斜對面就是東光市場

 

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店內位置不多,有吧台區還有一些2~4人座,建議還是事先訂位比較好唷,不然可能要等候位置。

 

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----------------------------↓ 主廚套餐 $680 ↓----------------------------

 

(含海膽手捲、甕煮鮑魚沙拉特選生魚片四片、花枝、小甜蝦上等握壽司四貫大蝦味噌湯烤香魚)

 

 

海膽手捲

 

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海膽手捲,海膽還滿新鮮的,腥味不會很重。

 

 

 

甕煮鮑魚沙拉

 

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甕煮鮑魚沙拉,鮑魚非常的貼心幫你切成兩小塊,還滿好取出來的,吃起來Q彈嚼勁,

沒有什麼腥味,沙拉也滿清爽,搭配的是和風醬,滿清爽的一道前菜。

 

 

 

特選生魚片四片、花枝、小甜蝦

 

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旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺,生魚片滿新鮮的,搭配哇撒米,吃起來很幸福的感覺。

 

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花枝、甜蝦,Q彈,淡淡的清香。

 

 

 

上等握壽司四貫

 

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上等握壽司四貫,包含花枝握壽司、安格斯牛小排握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司、紅甘握壽司。(隨機)

 

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花枝握壽司,上面淋著炙燒過後的起司,起司味道超濃郁的,搭配Q彈的花枝,滿特別的搭配。

 

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安格斯牛小排握壽司,看到上面油亮亮的表面就讓人食指大動了啦~牛肉多汁,牛肉不會太老剛剛好。

 

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比目魚鰭邊肉握壽司。

 

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紅甘握壽司,搭配著檸檬多了檸檬的清香,很特別的口感。

 

 

 

大蝦味噌湯

 

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大蝦味噌湯,非常大隻的蝦子,而且殼有特別幫我們處理過,從中間撥開即可,

味噌湯頭還滿濃郁的,還有豆腐、海帶,湯頭好喝。

 

 

 

烤香魚

 

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烤香魚,香魚的肉不多,可以擠上檸檬讓整體更清爽,也可以選擇不加,或者沾旁邊的胡椒粉。

 

 

 

--------------------------↑ 以上是主廚套餐 $680的餐點內容 ↑---------------------------------

 

 

 

 

安格斯牛肉捲 $120

 

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安格斯牛肉捲,中間夾著玉子燒還有小黃瓜,上面是略微炙燒的安格斯牛肉,

一口吃下去小黃瓜的清脆帶著玉子燒淡淡的香氣,飯粒飽滿,也很夠味。

 

 

 

紫蘇鹽牛肉 $280

 

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紫蘇鹽牛肉,牛肉經過炭火鹽烤,有點微酥微酥口感,不是全熟的牛肉,吃起來些許的嚼勁,

下面搭配洋蔥,上面淋著醬料與紫蘇,洋蔥的清甜讓整個不會太油膩,牛肉不會太厚也不會太薄。

 

 

 

海鮮胡麻涼麵 $150

 

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有一次吃到胡麻涼麵的時候就愛上他了,所以很期待鮨匠的海鮮胡麻涼麵,

是Q彈的烏龍麵條,吸附滿滿的和麻醬汁,口感滑順,胡麻的芝麻味道不是很重,

海鮮料不少,有蝦子、章魚片、干貝,烏龍麵彈牙滑順的口感真的讓人難忘。

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Emily
  • 也太好吃了吧
    整個讓人食指大動
  • 主廚套餐很豐盛呢!!!

    芯小荻 於 2015/09/18 12:03 回覆

  • T漁先生
  • 推一個 看起來是不錯吃的店咧
  • 還不錯唷~^^

    芯小荻 於 2015/09/18 12:03 回覆

  • cindy
  • 感覺水產都好新鮮~~連涼麵都看起來好好吃ㄝ!
  • 超Q的!!!海鮮胡麻涼麵好吃!!!

    芯小荻 於 2015/09/19 18:00 回覆

  • 芙緋兒♥
  • 價格都還滿合理的耶,讚!
  • 沒錯沒錯!!!

    芯小荻 於 2015/10/03 23:07 回覆

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