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拉麵~拉麵~拉麵~~~ 是不是很多人都很喜歡吃拉麵呢?

尤其是冬天的時候,濃郁又熱熱的湯頭加上拉麵條,會讓人整碗湯頭不剩都吃光光呢!

小荻要來介紹來自北海道的拉麵,在台北有3家分店,現在台中也要來開一家分店了啦~~ 

 

 

店家資訊 

山頭火拉麵(台中大遠百店)

地址:台中市西屯區台灣大道3段251號11樓

電話:04 2254 6877

營業時間:全年無休

                星期一~星期五 11:00-22:00(最後點餐21:30)

                星期六~星期日 10:30-22:00(最後點餐21:30)

山頭火拉麵官網

山頭火拉麵粉絲團

            

 

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山頭火拉麵】來自日本北海道旭川,於1988年成立,目前在日本全國和全球有超過51家分店,

北海道、東北、関東、東海・北陸・近畿、関西、中国・四国、アメリカ、カナダ、

香港、シンガポール、マレーシア、インドネシア、フィリピン、タイ、台灣,皆有分店,

【山頭火拉麵】於2012年登陸台灣,原本只有3家分店都在台北,

現在台中的朋友們也可以在台中吃到山頭火拉麵啦~ 

 

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【山頭火拉麵】於2月2日 pm 2:00台中大遠百11F開幕囉~~ 

小荻很榮幸的,因為家人被邀請招待的關係,才有機會跟著一起搶先嚐試了山頭火拉麵,真的是無比開心~

跟大家說:2/2~2/8所有惠顧客人均可獲得特製山頭火禮物唷~~

是什麼禮物小荻也不大清楚,雖然吃完的時候有送上小禮物但是不知道真的會不會是特製的山頭火禮物呢?

 

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一入內旁邊就有這些拉麵的樣式模型,每個都讓人食指大動,

【山頭火拉麵】的拉麵有分大碗、中碗、小碗

小荻覺得這樣很貼心,畢竟每個人的食量不同,中碗是正常的份量,

如果食量比較小的朋友們可以選擇小碗,想要多吃一點的話就可以選擇大碗囉~~ 

除了拉麵外也有定食類,這更吸引小荻呢! 定食類的拉麵都是中碗的量,可以加30元升等為大碗拉麵,

減30元可變更為小碗拉麵,定食類除了拉麵外也有像副餐一樣多了其他東西,真的太豐盛了~~ 

還有那個沾麵,真的也太吸引人,也好想吃看看唷XD大家要進來前可以先看看樣品,

看看哪些比較吸引比較想嚐試((雖然菜單也有照片啦~~不過可以先流個口水XD

 

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【山頭火拉麵】服務費10%另計!!!!

 

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還有教我們要怎麼品嚐日本拉麵呢!!!!

因為還沒有正式開幕,所以提供四種拉麵給我們選擇,

味噌拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵、辣味噌拉麵,分量為中碗拉麵唷~

 

 

 

鹽味拉麵 中碗(正常份量) $230

小碗 $200,大碗 $260

 

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【山頭火拉麵】乳白色的湯頭是以豬骨、蔬菜和魚乾熬煮,抽取精華,再細心烹煮與調和而成。

 

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鹽味拉麵是小荻今天嚐試3種口味的拉麵中味道最清爽最清淡的,清淡甘醇的白色鹽味湯頭,

每一口都可以感受的到原始的豚骨味道,雖然說清淡但是也是有保有濃郁口感,溫和柔順,

這也是【山頭火拉麵】的招牌特色,一定要點上一份的招牌鹽味拉麵,小荻個人最喜歡的,

也是台灣人比較習慣的口味吧,中間有一顆小小紅色的大家有看到嗎?

那是小梅乾,清新解膩用的,服務生建議我們吃完拉麵後再吃這小梅乾唷~~

 

 

 

味噌拉麵 中碗(正常份量) $230

小碗 $200 大碗 $260

 

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味噌拉麵選用了與鹽味拉麵不同的精選豬大骨,帶出味噌的香濃感

清淡度來說算是3種拉麵中濃度中間的,喝起來不像平常我們吃到的味噌湯,

因為也多加上豬大骨熬煮吧,所以豬大骨再帶點味噌口感,也是還不錯的湯頭!

 

 

 

醬油拉麵 中碗(正常份量) $230

小碗 $200 大碗$260

 

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醬油拉麵是3種拉麵中味道比較鹹的,但是不會說到死鹹的感覺,

鰹魚鮮美精華,醬油豚骨湯頭,也是滿深植人心的!

 

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湯頭講完了,稍微介紹一下麵條,這更不用說了,就是四個字,Q彈有勁!!!

難怪這麼多人會喜歡吃拉麵,除了湯頭很重要以外,要濃稠,就是拉麵了!!!!

除了彈、Q又吸收的濃濃的湯頭,冬天熱熱的來上一碗真的是好暖好幸福唷~~~ 

 

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這五花肉叉燒每碗有兩片,滋味更不用說了,帶一點點的肥肉,油滋的口感真的很過癮呢!!!

 

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【山頭火拉麵】台中大遠百店正式開幕囉!!!就在明天!!!!2月2日下午2:00在台中大遠百11F!!!

2/2~2/8所有惠顧客人均可獲得特製山頭火禮物唷!!!

這次的體驗雖然只有拉麵,但是卻已經讓小荻很滿足囉~~大家一定要試試!!! 

基本款的四種拉麵,鹽味、味噌、醬油、辣味噌拉麵,可依據自己的喜好程度去做選擇唷~~

口味的鹹淡度,由淡到重,鹽味→味噌→醬油,喜歡吃辣的朋友就可以考慮辣味噌拉麵囉~~ 

下次小荻還想去嚐嚐看沾麵,小荻還沒吃過呢!據說在日本有超高人氣,拉麵店必然首選唷!!!

還有偷偷告訴大家,小荻一開始以為叫火頭山拉麵... 

看粉絲團才知道,原來連日本人都誤以為是『火頭山』!

原來是因為保留了當時從右至左的書寫方式,所以記得是叫「山頭火」唷~~ 

 

 

台灣其他分店資訊 

SOGO復興店:台北市忠孝東路三段300號(SOGO復興店B2F) 02-2731-7533

京站店:台北市大同區承徳路一段1號1樓 02-2558-2577

SOGO天母店:台北市中山北路六段77號8樓 02-2837-1211

以上三家台北分店營業時間皆相同

營業時間:週日~週四 11:00~21:30(最後點餐21:00)

                  週五~週六 11:00~22:00(最後點餐21:30)

 

 

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留言列表 (3)

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  • 嵐嵐*
  • 這家台北開好久我都沒去吃過
    沒想到台中也要開了~~~
  • 對呀~~終於來台中了!!!

    芯小荻 於 2015/02/24 14:40 回覆

  • Emily
  • 這家看起來好好吃啊
    那拉麵也太誘人了吧
  • 拉麵還不錯,光是看到樣品就覺得超心動!!!!

    芯小荻 於 2015/02/24 14:40 回覆

  • cindy
  • 我超愛拉麵的說~可惜好遠~ㄎㄎ~
  • 希望下次全台都開分店XDD

    芯小荻 於 2015/02/24 14:40 回覆

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