小荻的粉絲團【Cyndi love's享食天堂】歡迎來找小荻分享美食聊聊天 (✿◖◡◗)

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生魚片日本料理迷不可以錯過的這家~~光是看到首圖那澎派的海鮮生魚片就讓人受不了了啦~

 

今天小荻來到這家位在台中市西區台灣大道二段的【Huku幸福食尚創作料理】,

 

專賣生魚片日式料理,有商業午餐、夜食、下午茶,還有清酒調酒,

 

絕對讓喜歡日式料理的朋友們大飽你們的口福!  

 

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▲門口的北海道幸福車站模擬版,佈滿滿滿的明信片,感受來自各地的傳遞幸福,

 

還有很多印章可以蓋,可以選擇自己喜愛的蓋在明信片上帶回家做個紀念唷!

 

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店內有相當多的貓頭鷹擺飾,貓頭鷹中的雪鴞一輩子守著另一半到終老,相守一生,至死不渝!

 

因此在日本女兒出嫁時,媽媽會送hukuron貓頭鷹飾品,祝女兒婚姻幸福,終身"不苦勞"

 

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Huku幸福食尚創作料理】整體的設計以黑色及紅色相譜相成,

 

將東京時尚創作、傳遞幸福的和食,注入義式洋食的奔放熱情

 

為了將幸福藉由美食傳遞給國人,因此以象徵幸福的貓頭鷹為主題

 

結合日式和風創意料理的【Huku幸福食尚創作料理】,2013年開始駐足台中放送幸福。

 

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太可愛了啦~~~貓頭鷹設計的蛋糕還有馬卡龍還有一些西點,看了都捨不得吃了啦!!!

 

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 義大利麵、披薩、挑餐系列+150元升級成套餐:沙拉、湯品、飲料、甜品

 

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Huku幸福食尚創作料理】賣了滿多料理的,

 

外帶或外送的壽司餐盒、丼飯、烏龍麵、沙拉、刺身、創藝壽司、創意料理、

 

義大利麵、披薩、釜燒、牛排、烤炸物、湯品、鍋物、清酒、調酒、星座調酒、

 

下午茶、甜點、鬆餅、果醬、冷熱飲、咖啡,真的都應有盡有,太多選擇了啦~~~  

 

小荻喜歡【Huku幸福食尚創作料理】的菜單上都有每種料理的圖片跟解說,

 

這樣就能清清楚楚的知道自己想要吃什麼,也不會那種端出來後可能樣子跟想像中差很多發生!

 

 

※收一成服務費。

 

 主食:供應時間 11:30-13:30、17:00-20:30

 

 商業午餐:( $280- $380)週一到週五 11:30-13:30

 

 下午茶:( $180- $280) 13:30-16:30

 

 夜食:(燒烤、調酒、單點、sake-lounge) 21:00-24:00

 

 Sake 清酒:全天候供應 常陸野貓頭鷹啤酒

 

 Bartending 調酒:17:00-24:00

 

 Creative Cocktail 星座調酒:17:00-24:00

 

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超可愛的啦~~~連擺放筷子的小物也是貓頭鷹!!!

 

 

 

柚香水果茶 $150

 

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連茶壺也是貓頭鷹!!!真的是太可愛了啦~~~感受到貓頭鷹所代表的幸福~~  

 

柚子水果茶柚子的香氣滿香的,回甘,熱熱的喝很不錯呢!

 

 

 

讚岐胡麻烏龍冷麵 $100

 

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滾水川燙冰鎮後的讚岐烏龍麵Q彈順口,特調日式胡麻醬搭上壽司蝦

 

拌勻後麵身沾裹了濃郁香氣的胡麻醬,驚艷的口感讓人一次就愛上它,還沒吃完就有開始想念它。

 

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 小荻好喜歡這道喔~~~這道[讚岐胡麻烏龍冷麵]好吃除了在它的胡麻醬外,

 

胡麻醬帶點芝麻的香氣,超愛的耶,跟烏龍麵搭在一起好讚的組合,

 

以後小荻看到胡麻醬一定就選它了啦~~從此愛上胡麻醬的滋味了!!!  

 

烏龍麵一定要誇一下!!!最好吃的就是它了~~~你很難想像它到底有多Q彈,

 

只有親自吃過才知道,天哪算是小荻吃過最Q的烏龍麵了,

 

搭上胡麻醬還有些番茄切片、壽司蝦、洋蔥,

 

這道[讚岐胡麻烏龍冷麵]果然是主廚推薦,可惜的是麵不多, 

 

吃完整盤還想要再吃啦~~真的太好吃了好滿足喔~~~  

 

 

 

 釧路漁人海鮮丼 $380

 

(丼飯類均附 湯品、小菜)

 

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裡面有鮭魚、鮪魚、紅甘、鮭魚卵、蟹肉、蝦卵、花枝,

 

喜愛生魚片的朋友們最佳首選米食料理,海鮮大放送的生食丼飯,還可以炙燒!

 

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愛吃生魚片的朋友們,有沒有在尖叫~~~  

 

滿滿的海鮮,搭配著哇沙米,小荻雖然不敢吃生魚片,但朋友一副幸福樣閃到我了~~ XD

 

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朋友say飯很爽口,配和鮭魚卵真的是無懈可擊的搭配,鮭魚卵入口即化。 

 

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附的湯品,味噌湯,裡面有豆腐、海帶、魚肉,還滿好喝的!

 

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附的小菜,海帶絲跟牛蒡,都還滿清爽脆口的。

 

 

 

焦糖火焰鮭魚卷 $220

 

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擺盤真的好精緻喔~~看了就讓人食指大動了~~~

 

上面的鮭魚經過焦糖炙燒,有點脆脆,裡面卻是原本生魚片的入口即化的軟度,

 

上面搭上特製的哇沙米沙拉,下面清爽的蟹肉捲,精緻小巧可愛又美味,它的壽司飯真的很棒耶!

 

 

 

蕉香圓鱈味增燒 $240

 

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這道[蕉香圓鱈味增燒]擺盤也相當可愛啊~~圓鱈醃味噌再加上香焦炙燒焦糖佐上紫酥梅,

 

很難想像到鱈魚跟香蕉可以搭配在一起,這樣的搭配好新鮮感, 

 

香蕉的甜與它上皮焦焦的口感,鱈魚肉的鮮美,鹹鹹甜甜的,加上紫酥梅的微酸,

 

整體不會因為香焦而太甜,口感層次很豐富。

 

 

 

 一口幸福燒 $60/個

 

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有2種可可粉貓頭鷹樣子好可愛唷~~~  

 

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最後一道甜點實在太幸福了啦~~當初以為這就像是平常吃的那種海綿蛋糕體,

 

不是!!!!它太鬆軟了啦~~~中間的內餡是北海道奶油餡,甜而不膩,

 

太幸福了啦~~~果然叫幸福燒,真的嚐到超級幸福的!!!    

 

 

 ---以上為試吃體驗分享,但是還是以最真實的口感呈現給大家,謝謝觀賞。

 

 

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順億鮪魚專賣店。生魚片36片只要500元,CP值超高﹝超值、日式料理、新鮮生魚片﹞ 

 

 

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◎Huku幸福食尚創作料理

 

●住址:台中市西區臺灣大道二段179巷6號

 

●電話:04 2328 2252

 

●營業時間:週一至週日,11:30~24:00

 

Huku幸福食尚創作料理官方臉書

 

 

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芯小荻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 陳幼苗
  • 生魚片~~~~~~~~~~我在尖叫
  • 我知道你一定會尖叫XDD

    芯小荻 於 2014/06/20 19:12 回覆

  • Tung  Baby's
  • 太可愛了~都是貓頭鷹~

    焦糖火焰鮭魚卷好誘人丫)))))
    蕉香圓鱈也是~
    好想吃看看^o^
  • 貓頭鷹很多呢^^
    兩個都很棒喔~~擺盤都很精緻的感覺^^

    芯小荻 於 2014/06/22 14:44 回覆

  • nana
  • 好想吃喔
  • 很豐盛呢^^
    而且裝潢很棒^^

    芯小荻 於 2014/06/22 14:43 回覆

  • Erica
  • 我喜歡環境!還有那菜色也太豐富了吧!^^
  • 環境真的還不錯呢
    菜色的擺盤我喜歡^^

    芯小荻 於 2014/06/22 14:50 回覆

  • 菲菲
  • 看完肚子好餓喔.....>"<
  • 很吸引人吼XDD
    擺盤超棒的!!!

    芯小荻 於 2014/06/22 14:50 回覆

  • cindy
  • 台中太大了~每次去都不知道要吃什麼~XD
  • 台中真的美食餐廳太多了
    然後每間感覺都不錯
    都很難選擇XD

    芯小荻 於 2014/06/22 14:49 回覆

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