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講到進補,大家想到的第一個應該是“燉雞湯” 吧~~~  

 

今天小荻要來跟大家介紹RivaGreen的朝貢雞,還有教大家怎麼燉雞湯唷,超簡單!!!

 

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RivaGreen山林水草,外盒包裝就以綠色來代表他們家的最高指導原則,

 

無汙染、無排放、節能減碳」,採用自我研發的天然發酵飼料配方,太陽能發電設施,

 

以自然農法、無抗 生素、無賀爾蒙、無化學肥料、無殺蟲劑的方式飼育豬隻、

 

雞隻、水產、種植蔬果,農場成為生態牧場,循環自淨並與自然共生,

 

讓自然 發揮其制衡的 力量,產出健康的肉品與蔬食。

 

 

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傳承台灣原始土雞野性基因的優質品種,堅持最完美的熟成點,因此擁有飽滿的口感。

 

 肌肉纖維滑韌富彈性,富含多種蛋白質、礦物質及維生素,

 

鮮嫩 甘美、潤澤順口且具有「低脂肪、高蛋白」的優質營養條件。

 

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保存方式是放在冰箱冷凍庫唷,解凍的話放置冷藏室至少12小時不拆封泡水解凍

 

朝貢雞經過漫長的解凍時間終於可以來用牠煮美味的雞湯了!!!  

 

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這是小荻第一次剁雞啊~~~靠自己一個人剁雞!!!

 

剁雞其實沒有很恐怖,也沒有需要很大的力氣,有對的方法,也可以很有氣質的剁雞唷!!!

 

剁雞教學請至☞

 

【芯小荻愛食譜】教學│剁雞。剁雞不是件難事,只要找對方法,有小小的技巧,也能優雅的剁雞!!! 

 

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小荻的雞湯的湯底是直接從全聯買的這種御膳包,

 

其實也可以用中藥材包,做法也都差不多。

 

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※作法:

 

1、先將雞肉川燙去血水。

 

2、把御膳包放置鍋子最下層,再把雞肉舖上去,水至少要蓋過雞肉的表面,加點鹽。

 

(水量方面可參考御膳包上面的指示)

 

3、電鍋外鍋裝約1.5杯400cc馬克杯的水,鍋子放進去,上面加個蓋子,按下開關就可以囉~~~

 

4、電鍋跳起來不要馬上打開,稍微讓它再悶個10分鐘就可以食用囉~~~

 

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美味的雞湯上桌囉~~~光是看到雞湯的色澤就食指大動了呢!!!  

 

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嬌滴滴的朝貢雞雞腿啊~~~色澤美翻了!!!

 

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吸收了滿滿的精華,肉質鮮美,而且不是那種柴柴的肉,超級軟嫩,

 

搭配著雞湯一起食用,這一餐好補呢!!!

 

 

  ---以上為試吃體驗分享,但是還是以最真實的口感呈現給大家,謝謝觀賞。

 

 

 

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 RivaGreen的朝貢雞官網

 

 

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留言列表 (10)

發表留言
  • 嵐嵐*
  • 哈哈CYNDI好強,我只會煎荷包蛋跟煮玉米濃湯XDDD
  • 這個滿簡單的啦!!!交給電鍋就行了XD
    嵐嵐可以試試^^

    芯小荻 於 2014/02/26 23:19 回覆

  • 悄悄話
  • Emily
  • 剁雞原來也能很優雅啊
    料理好的肌肉看起來好好吃
  • 超讚的唷^^

    芯小荻 於 2014/03/06 00:24 回覆

  • Emily
  • 剁雞原來也能很優雅啊
    料理好的肌肉看起來好好吃
  • 對呀剁雞沒有想像中的難^^

    芯小荻 於 2014/03/06 00:23 回覆

  • 葉子
  • 啊..要自己剁雞啊..我還真沒有剁過耶...
    雞肉看來好美味
  • 以前也沒剁過><
    但是為了這個第一次剁雞新體驗XD

    芯小荻 於 2014/03/06 00:23 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 那雞肉 看起來不錯耶...沒很乾澀的感覺~
  • 軟嫩的口感唷!!!!

    芯小荻 於 2014/03/06 00:23 回覆

  • wanchen
  • 推7看了都餓了!!!!謝謝你的分享介紹~我超愛吃雞肉的~
  • 謝謝您的喜歡^^
    雞肉真的超好吃!!!越嫩的越喜歡!!!!

    芯小荻 於 2014/03/06 00:23 回覆

  • 邱婷婷
  • 肉嫩嫩看起來好好喝喔~
  • 補身體很適合呢^^

    芯小荻 於 2014/03/06 00:22 回覆

  • cindy
  • 看起來好軟嫩入味喔!!!流口水啦~~~~~~~~~~
  • 雞肉真得滿好吃的呢!!!

    芯小荻 於 2014/03/06 00:22 回覆

  • 霸子
  • 利害厲害
    這樣好像變得也不是很困難的捏
    自己一個人也可以弄碗雞湯 讚
  • 雞湯其實都是交給電鍋去做XDDD

    芯小荻 於 2014/03/06 00:21 回覆

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