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很高興可以獲得Wow Wow Food所舉辦的頂級食材試用活動

 

 

沒想到隨便報名一下竟然被選中有點訝異XD

 

超級興奮的耶,因為Cyndi也超愛吃義大利麵的

 

Cyndi雖然平常就喜歡自己煮東西

 

可是第一次自己寫食譜的分享好緊張噢

 

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↑打開包裹

 

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↑我以為義大利麵會直接放進包裹寄來

 

沒想到還特地用一個紙袋裝著,上面還貼著Wow Wow Food的貼紙

 

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↑這次獲得的是這兩款義大利麵

 

聽說有10款耶,好想看看每一款長怎樣

 

Cyndi獲得的這兩款形狀都是我第一次看到耶,感覺好新鮮

 

義大利麵全是由Wow Wow Food直接從義大利西西里島進口到台灣,

 

而且全部都是手工製作的麵,口感上絕對比機器製作的要Q彈且扎實,相當頂級的一款義大利麵

 

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↑有點像是麻花捲的形狀

 

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↑長條狀,超級粗的,而且中心是空的噢,不知道煮起來怎麼樣

 

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↑英文清楚標示營養標示及有效日期

 

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↑也貼上中文方便我們讀取

 

 

 

這次Cyndi要先示範的是長條狀的義大利麵

 

因為Cyndi看他實在太酷了,所以想先試做他

 

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↑長度真的好長,約26公分長

 

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↑中心是空心的

 

 

準備材料:

 

義大利麵、火腿、花椰菜、白醬、黑胡椒、鹽、橄欖油

 

 

 

【奶油白醬火腿花椰義大利麵】作法:

 

1、裝一鍋水待水煮滾後,放入麵、1大匙橄欖油、1小匙鹽(目的是讓麵有鹹味)煮約15分鐘至麵軟化熟

 

2、撈起泡冷水數分鐘,讓他有Q彈口感

 

3、冷水倒掉,加入1小匙橄欖油攪拌放涼,使麵不會黏勾勾

 

4、加入1大匙橄欖油,放火腿切片炒香,再放入已燙過的花椰菜拌炒,加白醬拌勻

 

5、最後將剛煮好的義大利麵加入,放入黑胡椒少許煮均勻,混拌至入味就可以擺盤上桌囉

 

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↑麵真的超級長,而且好粗噢

 

 

試吃心得:

 

麵的口感真的滿扎實滿Q滿有嚼勁的,而且整個超粗,設計又新穎,飽足感滿夠的,

 

而且配上白醬煮的非常入味,每一口皆是麵條緊黏著白醬的絕配口感,搭配新鮮的火腿跟花椰菜,是一道非常健康的料理

 

 

◎Wow Wow food

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